FAQ

Pertanyaan yang sering diajukan | FAQ

Q:. Apa yang dimaksud dengan Taco Inovatif?
A: Innovative Tacos adalah kategori taco baru yang diciptakan dan didefinisikan oleh BEK (Blue Entrance Kitchen), yang dirancang ulang dengan latar belakang budaya chanpuru Okinawa, yang menggabungkan budaya makanan internasional dengan bahan-bahan Jepang dan keterampilan para pembuatnya. BEK adalah merek taco inovatif terkemuka di Jepang.

 

Q:. Apa yang dimaksud dengan taco yang dapat diminum?
A: 「飲めるタコス」という言葉は、BEKのタコスを実際に体験されたお客様やSNSから自然に生まれた表現で、圧倒的なジューシーさと、口の中でほどけるような独自の食感を端的に表したものです。
しかしBEKでは、これを単なる流行的なキャッチコピーとは捉えていません。
“なぜ飲めるように感じるのか”を構造的に設計し、再現している食体験と考えています。素材の組み合わせ、水分量、火入れ、トルティーヤの設計、そして提供時の体験設計に至るまで、すべてを意図して生み出している現象です。
そしてBEKは、このような体験を一過性の特徴ではなく、新しいタコスのカテゴリーとして定義し、「イノベーティブタコス」と名付けました。
つまり「飲めるタコス」とは、BEKが創出し定義したイノベーティブタコスを象徴する特徴の一つであり、その本質的な価値への入口となる言葉です。

Q:. Apa yang membuat Innovative Tacos berbeda dari taco lainnya?
J: BEK menciptakan kategori baru taco, bukan sekadar tren. Perbedaan yang menentukan antara BEK dan restoran lain adalah bahwa BEK menawarkan 'pengalaman bersantap baru sebagai hiburan' yang menggabungkan potensi bahan-bahan, desain rasa yang tepat, dan ruang serta komunikasi yang diciptakan oleh para kreatornya, dengan fokus pada 'gaya kerajinan tangan' yang didasarkan pada indera dan teknik manusia, bukan produksi massal.

Q:. Mengapa Anda menyebut staf Anda sebagai 'Kreator'?
J: Di BEK, kami mendefinisikan staf kami sebagai penghibur yang "menciptakan" senyuman dan pengalaman emosional bagi para pelanggan kami, bukan sebagai orang yang hanya menyiapkan dan menyajikan makanan. Di dapur, tim membuat desain cita rasa yang rumit, sementara di lantai, anggota tim multinasional menciptakan keseluruhan ruangan, yang bertujuan untuk mewujudkan mimpi dan harapan kepada orang-orang melalui makanan.

Q:. Apakah Anda punya rekomendasi?
J: Hidangan khas BEK, "Gold Experience", yang sangat populer di BEK, adalah asal mula merek BEK, di mana para penciptanya telah memilih dengan cermat tingkat kepedasannya, sehingga cita rasa daging dan keju yang kaya rasa dapat dipadukan. Wagyu Cheesebilia yang banyak dibicarakan adalah hidangan kaya dan mewah lainnya yang melambangkan taco inovatif, dengan kekayaan daging wagyu yang mendalam dan 'harmoni rempah-rempah' yang dirancang dengan cermat ke dalam hidangan.

Q:. Terbuat dari apakah tortilla itu?
J: Tortilla BEK terbuat dari gandum, tetapi dibuat dengan cara 'memfermentasikannya' selama beberapa waktu dengan ragi, seperti halnya roti. Proses 'fermentasi' (waktu) ini memaksimalkan aroma, rasa, dan tekstur, dan setiap tortilla dibuat dengan tangan oleh para pembuatnya di dapur khusus, sehingga menjadikannya produk yang benar-benar orisinil dari Okinawa.

Q:. Apa saja perbedaan antara tortilla biru?
J: Taco inovatif yang dibuat dengan kemewahan jagung biru yang langka. Taco ini memiliki ciri khas rasa yang unik dan kaya, serta dirancang tidak hanya untuk dampak visualnya, tetapi juga untuk kemampuannya menangkap rasa Wagyu yang dimasak lama dan bahan-bahan lezat lainnya, sehingga membuat rasa yang dihasilkan menjadi lebih tiga dimensi.

Q:. Apakah ada dukungan menu vegetarian?
J: Ya, kami menyediakannya. Para vegetarian dapat menikmati pengalaman kuliner BEK yang baru dan unik seperti Taco Jamur Maitake dan Salsa Alpukat dengan Krim Asam.

Q:. Saya tidak suka makanan pedas.
J: Ya, kami memiliki banyak pilihan. Banyak taco inovatif BEK, yang dibuat dari bahan-bahan terbaik, yang dapat dinikmati semua orang. Di sisi lain, bagi mereka yang menginginkan sesuatu yang super pedas, kami juga menawarkan Nashville Armageddon, yang dibuat dengan Carolina Reaper.

Q:. Dapatkah saya melakukan reservasi?
J: Ya, reservasi dapat dilakukan di setiap toko. Silakan kunjungi halaman LOKASI (detail toko) di situs web resmi dan ikuti tautan pemesanan untuk setiap toko.

Q:. Bagaimana cara saya melakukan pemesanan?
J: Semua restoran BEK memiliki sistem pemesanan mobile. Pelanggan dapat dengan mudah memeriksa menu, memesan, dan membayar di meja mereka melalui ponsel mereka.

Q:. Apakah tersedia untuk dibawa pulang?
J: Ya, kami menawarkan makanan untuk dibawa pulang di semua restoran kami. Nikmati taco inovatif BEK di rumah, di jalan, atau di mana pun Anda suka.

Q:. Apakah Anda makan taco dengan tangan Anda? Saya khawatir tangan saya akan kotor.
J: Ya. Kami menganjurkan Anda untuk memegang makanan Anda dengan tangan agar Anda dapat menikmatinya sepenuhnya dengan seluruh indera Anda. Kami akan menyediakan sarung tangan khusus agar Anda dapat menikmati makanan dengan tenang.

Q:. Bolehkah saya membawa anak-anak saya? Apakah ada menu anak-anak?
J: Ya, Anda dipersilakan! Kami menawarkan program Kids: Lovely Taco Plate, di mana anak-anak dapat merasakan pengalaman membuat taco inovatif mereka sendiri.

Q:. Bagaimana waktu tunggu dan sistem tiket bernomor?
J: Selama waktu sibuk, tiket bernomor dikeluarkan di toko. Anda akan menerima notifikasi panggilan pada ponsel cerdas Anda ketika giliran Anda sudah dekat, sehingga Anda dapat menunggu dengan bebas tanpa harus mengantri.

Q:. Dapatkah saya membawa hewan peliharaan saya?
J: Anjing diperbolehkan di Okinawa Main Restaurant dan East Terrace Restaurant. Hewan peliharaan tidak diperbolehkan masuk ke toko-toko lain.

Q:. Apakah tempat parkir tersedia?
A: Anda dapat menggunakan Tempat Parkir Umum Pelabuhan Perikanan Maekenku di Cabang Okinawa Sohonten dan Tempat Parkir Khusus Toko di Cabang Okinawa East Terrace. Cabang Tokyo Nakameguro, Yokosuka, dan Osaka Shinsaibashi tidak memiliki tempat parkir sendiri, jadi silakan gunakan tempat parkir yang menggunakan koin atau transportasi umum terdekat.