BLUE ENTRANCE KITCHEN的核心｜用哲学解读品牌本质

BLUE ENTRANCE KITCHEN（BEK）是一个通过明确的[使命]、[愿景]和[价值]创造一致体验的餐饮品牌。

这一理念是所有决策的基础，这也是 BEK 在食品和空间方面坚定不移的原因。

使命｜这个品牌为何存在？

BEK 的使命是 "通过美食为人们带来梦想和希望"。我们的目标不仅仅是填饱肚子，而是让用餐本身成为一段美好的回忆。食物、空间和人都是为此而设计的。

愿景｜从冲绳走向世界

BEK 的愿景是 "从冲绳到世界"。这是在冲绳 Chanpuru 文化的土地上提供世界级餐厅体验的意图宣言。BEK 的独特性来自于它从冲绳而不是冲绳的中心看世界的视角。

价值｜灿普鲁精神，指导原则。

价值 "的核心是冲绳的 "chanpuru "精神。在烹饪和团队建设中，我们并不排斥不同的元素，而是将它们混合在一起，创造新的价值。这是 BEK 一切工作的基础。

如何将哲学融入美食。

BEK 的美食是一种哲学的体现。发酵玉米饼的风格融合了世界美食的精髓，直接体现了 "愿景 "和 "价值"。

为何将理念延伸到空间和服务

在 BEK，理念并不局限于厨房。从空间设计、服务距离到跨国员工的表达，一切都以使命、愿景和价值为基础。

BEK 的优势在于明确的理念是 “一切决策的基础”。是。

使命赋予我们存在的意义，愿景确定我们前进的方向，价值支持我们的日常行动。这三位一体的理念使 BLUE ENTRANCE KITCHEN 成为一个独一无二的品牌。