BEK重视“易选性”的理由｜菜单设计

BEK 的菜单设计不是 "让您选择食物"，而是注重体验。

BLUE ENTRANCE KITCHEN 是一家既注重选择，又注重烹饪完美的餐厅。

菜单被视为 "通往世界的大门"。

对于 BEK 来说，菜单并不是一份菜肴清单。它是游客最先接触到的东西。世界入口就是这样。其目的是让人们通过感觉而不是思考，通过直观的结构选择而不是术语和冗长的解释来进入体验。

选择越多，满意度越低。

必益客之所以减少菜单上的菜品数量，并不是为了提高效率。人们的选择越多，就越容易迷失方向，对 BEK 的满意度也就越低、无论您选择哪种设计，都是可行的。作为优先事项，并将 "放心，你不会失败 "作为体验价值。

根据初次光顾者的情况制作菜单。

BEK 的菜单设计并非从常客的角度出发。首次访客的视角是标准。这是什么？能不问 "这是什么？即使来了几个人，也能自然分享。因此，游客、本地人和外国客人可以混在一起。

“易于选择 ”是保护体验质量的规则。

BEK 正在保护、制作菜肴的经验质量。是。如果菜单过于复杂，谈话就会停止，空间也会变得支离破碎。易于选择不仅是食物的规则，也是时间在这里流动的规则。

BEK 重视 “易于选择 ”的原因显而易见。

不让他们误入歧途，让他们专注于体验。

食物、空间和人。
真诚地享受这一切、
菜单存在 "过度干预设计"。