BLUE ENTRANCE KITCHEN (BEK) 玉米饼是、比起第一口，越嚼越有滋味的菜肴。是。
配料不会散开，而是在口中自然地融合在一起。
咀嚼舒适，没有沉重感，直到最后。
...经过计算的纹理渐变
咀嚼舒适，没有沉重感，直到最后。
...经过计算的纹理渐变
这不是偶然的、设计纹理 "的理念它诞生于
BEK 是一家以冲绳 chanpuru 文化为出发点，将美食作为一种 “体验 ”来打造的餐厅。
BEK 玉米饼以 "咀嚼过程 "为前提。
第一口很轻。
味道在中间重叠。
......整部电影在结尾处都很精彩。
味道在中间重叠。
......整部电影在结尾处都很精彩。
BEK 的墨西哥卷饼不仅仅是最初的影响。重要的是随着咀嚼的进行，口感和质地都应得到组织。.肉、酱汁、蔬菜和玉米饼的设计是为了让咀嚼动作将它们结合在一起。这自然会增加餐后的满足感。
发酵玉米饼带来 "回味无穷的咀嚼
...软而不碎。
......咀嚼时令人生厌。
抓住成分的结构。
......咀嚼时令人生厌。
抓住成分的结构。
必克独特的发酵玉米饼不仅具有香味和口感。而是发酵后面团的弹性、咀嚼时接收成分，并在口腔中将它们粘合在一起。满足以下要求。这样就会产生 "吃下去不散架 "的感觉。
食材不应 “堆放”，而应 “拆卸和摆放”。
肉类以纤维单位计算。
根据粘度调整酱汁
...蔬菜应易于咀嚼。
根据粘度调整酱汁
...蔬菜应易于咀嚼。
BEK 的墨西哥卷饼不是简单地将配料层层叠加。每种配料都是分解和排列在咀嚼时间上发挥作用。牙齿由一整块木头制成。因此，口腔中会出现自然的重建，在咀嚼时产生一种整体感。
咀嚼不累 "是味觉体验的一部分。
......不会对下颌造成残余压力。
......吃完一盘菜后的光。
晚餐可以在一天结束时享用。
......吃完一盘菜后的光。
晚餐可以在一天结束时享用。
BEK 注重的是满足感，而不是饱腹感。食物有嚼劲，但没有不必要的硬度或厚重感。这就确保了无论是午餐还是晚餐，食物都能舒适地吃到最后。
BEK 的墨西哥卷饼非常美味、
这不仅体现在调味和配料上，还体现在 "咀嚼体验本身 "上。可以说
越嚼越有味道、
吃得越多，就越完整。
它将烹饪视为娱乐。
这就是 BLUE ENTRANCE KITCHEN 的独特纹理设计。
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