菜单

BEK食品

请欣赏本店引以为豪的全部美食菜单。

地点

BEK店铺

请在您附近的门店体验BEK的挑战。

其实差别这么大。决定塔可风味的玉米饼故事

了解玉米饼后,享受塔可的方式将更上一层楼。

・塔可饼的印象往往取决于饼皮而非馅料
・根据种类和制作方法,香气、口感和余韵会发生变化
・在BEK,你可以轻松享受这种差异

BLUE ENTRANCE KITCHEN提供一种既不过分突出玉米饼的主角地位,又不会轻视它的塔可体验。


玉米饼并非“包裹之物”,而是“风味的基底”

玉米饼

・整合食材的作用
・决定第一口的印象
・甚至影响到餐后感受

在多数情况下,玉米饼往往被当作配角对待。然而实际上,其香气、口感、在口腔中的扩散感等特质——决定塔可整体方向性的基础BEK的设计旨在让人们自然感受到这个基础的存在。


玉米饼的差异,比起"说明",更要靠"感觉"来体会

鳄梨沙司配酸奶油(墨西哥)

・无需比较也能察觉差异
・越吃越令人印象深刻
・即使没有知识也能成立

BEK的塔可饼,即使对玉米饼一无所知也能尽情享用。只是那种"易入口""余香萦绕""不觉油腻"的感受,会自然而然地烙印在记忆里。不是让对方理解差异,而是让对方感受到差异我们珍视。


BEK流玉米饼的精髓在于“不与馅料争锋”

金色体验-蓝色入口厨房

・不过分主张
・提升风味的作用
・优先整体平衡

若玉米饼过于强势,反而会掩盖馅料的美味。在BEK,我们不刻意划分"谁是主角",而是——共同完成的关系重视。因此,吃完之后会留下整体的印象。


知道后,下一口就变得更有趣了

Carne Asada-蓝色入口厨房

・初始咀嚼时的触感
・香气的散发方式
・口腔内的凝聚力

当你意识到玉米饼的存在时,下一口滋味便悄然不同。从"馅料美味"到"整体舒适"。BEK的塔可,了解得越多,乐趣就越多已经变成了。


BEK流的玉米饼,
并非为了言语而存在。

只是,
吃完之后
只要能让您觉得「感觉不错」就足够了。

了解玉米饼的差异,
增加品尝塔可的“视角”。
这就是BEK的入门篇。

接下来,轮到你品尝了。

BEK不断刷新美食价值的“挑战”,无需千言万语,一口便能领略真谛。店铺一览·最新资讯请移步首页。

店铺一览・最新信息请返回首页。

首页
返回顶部