BLUE ENTRANCE KITCHEN（蓝色入口厨房）总部（Onna Village）是 “起点”，在这里可以体验到最纯粹的品牌世界观和理念。
2020 年，出生于日本冲绳县恩纳村。
体现尚普鲁精神的烹饪方法
以发酵玉米饼为基础的独特玉米饼。
有关 BEK 的一切都始于这里。
体现尚普鲁精神的烹饪方法
以发酵玉米饼为基础的独特玉米饼。
有关 BEK 的一切都始于这里。
恩纳村既是旅游胜地，也是生活之地。正是因为 BEK 诞生在这片土地上，它才能作为一家 "来自冲绳、具有世界水准 "的餐厅不断发展壮大。
为什么恩纳村是蓝色入口厨房的起源地？
位于冲绳西海岸
文化交汇之处
......旅游与日常生活相结合。
文化交汇之处
......旅游与日常生活相结合。
恩纳村是冲绳自然与多元文化交汇的地方，BEK 将这一环境视为其理念的一部分，而不仅仅是一个地点。虽然是旅游胜地，但要成为扎根于这片土地的餐厅。这就是宗本村餐厅的出发点。
2020 年，蓝色入口厨房（BLUE ENTRANCE KITCHEN）在此开业。
品牌创建地点。
......从小小的挑战开始
从冲绳到世界的起点。
......从小小的挑战开始
从冲绳到世界的起点。
2020 年，BLUE ENTRANCE KITCHEN 在恩纳村诞生。虽然 “冲绳墨西哥卷饼 ”的概念还没有生根发芽，但在这里，我们认真思考了为世界创造美食的问题。这就是总店。这也是目前多家店铺发展的起点。
只有在总部才能感受到的氛围和体验
坐拥海景。
∙ 具有开放感的空间设计。
与工作人员的距离。
∙ 具有开放感的空间设计。
与工作人员的距离。
在恩纳村的主餐厅，不仅是美食，就连氛围本身也是一种体验。冲绳的风、光和声音。在这里，可以用五种感官来理解 BEK 的理念。
最能体现 Champloo 精神的商店。
・多国籍员工
美食不受国籍限制
...每天更新的表达方式。
美食不受国籍限制
...每天更新的表达方式。
总部也是一个不断尝试和发展的地方。来自不同文化背景的员工聚集在一起，每天都在更新食物和服务。正是因为有了这样的现场氛围，Champloo 精神才能得到最真实的体验。
从这里走向全国乃至全世界。
![[冲绳店独家]烤牛肉奶酪玉米卷饭](http://blueentrancekitchen.com/wp-content/uploads/2026/01/Okinawa-Store-Exclusive-Grilled-Beef-Cheese-Taco-Rice1900.avif)
从冲绳扩展到本州。
......品牌轴是一致的。
总部是 “回来的地方”。”
......品牌轴是一致的。
总部是 “回来的地方”。”
BEK 目前在东京、大阪、神奈川和千叶开展业务。然而，其核心理念是在恩纳村总店确立的。总店不仅是第一家店，也是品牌回归的起点。
BLUE ENTRANCE KITCHEN 的总店（Onna 村）位于品牌的起源与发展是。
无论您是 BEK 的新顾客还是老顾客，这里都是您 “测试答案 ”的地方。这里是只有在冲绳才能体验到的墨西哥卷饼的发源地。
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