[终极创新墨西哥卷]"和牛芝士比利亚（蓝玉米）" 🌮.

BLUE ENTRANCE KITCHEN（BEK）创造了一种打破饮食规则的菜肴。

如今在世界各地蓬勃发展的 Birria 是一种独一无二的产品，它采用最高品质的和牛和稀有的蓝玉米，升华到了极致。

精挑细选的和牛给人一种入口即化的至尊享受，而我们精心挑选的配料才是这场盛宴的主角。
用特殊香料长时间慢炖，直至融化成空心菜。
和牛特有的甘甜脂肪、深沉浓郁和满溢风味得到了最大程度的发挥。
罕见的蓝玉米，大地的气息 色彩鲜艳的 "蓝玉米 "面团承载了肉类的丰富口感。 这种面团让人联想到古老的墨西哥传统，其特点是营养价值高、味道鲜美。
在铁板上烤脆的蓝玉米的味道与炖煮的 "和牛 "的浓郁味道产生了共鸣、
每一口都是层层叠叠的美味。
最后再品尝一下满是肉和奶酪的墨西哥卷饼、
大胆蘸一蘸热气腾腾的特制清汤，浓香四溢。
汤的热度进一步融化了奶酪，和牛的香气扑鼻而来，蓝玉米的脆响也引起了共鸣。

它不仅仅是一顿饭，而是真正震撼感官的美食娱乐。
在冲绳的土地上放眼世界，享受 BEK 带来的极致奢华。

商店：东京中目黑、冲绳总店、冲绳东台、大阪横须贺。