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“令人回味无穷的滋味|BEK的制作方法

BEK 的目标是创造一种味道,让你在日后突然想起,而不是在吃的那一刻感到惊喜。

虽然不是太强烈,但印象不会消失。
......即使你记不起名字,感觉依然存在。
......'我想回去'就自然而然地出现了。

BLUE ENTRANCE KITCHEN(蓝色入口厨房)并不认为品味是 “消费 ”出来的、留名我们认为


令人难忘的味道不一定非要花哨。

香料卷曲薯条(辣椒和青柠)

......第一口无法完全解释。
......价值高于实力。
......以后可以调用的余量。

BEK 的墨西哥卷饼不是 "简单易懂的口味"。相反,它们会让您在餐后或第二天突然想起、模糊但不可磨灭的轮廓。重点是让


不要试图让他们 “学会 ”品尝。

鳄梨沙司配酸奶油(墨西哥)

不要强加印象
相比之下,不记得了。
......带着情感离开。

在 BEK,我们并不希望人们记住这种味道。这种味道将伴随着愉快的交谈、愉悦的氛围和这里的情感。味道是记忆的一部分理想是


追求 "一劳永逸 "的口感

纳什维尔烤奶酪卷 “纳什维尔融化卷”。”

......不必一次理解。
......每吃一次,你的印象就会改变一次。
分辨率逐渐提高。

BEK 的口味不是为了吃一次就能 "一网打尽 "的。它为您留下了空间,让您在第二次或第三次尝试时意识到 "哦,原来这就是它的全部"。就是这样、重访的原因下面就是一个例子。


想再吃东西的欲望先于理智

金色体验-蓝色入口厨房

我无法解释它为什么这么好。
但我记得
然后重新选择。

我为什么想再吃一次 "往往是不明确的,甚至对个人而言也是如此,而 BEK 并不否认其模糊性。无缘无故想要返回的感觉。我们认为,这证明口味传递是正确的。


BEK 制造、
“这不是一种 ”值得欣赏的味道"。

......当我回忆起来时,我就会想到。
......你会想找人谈谈。
......然后你意识到你又在选择了。

如(关于听话人的行为,或关于听话人表达或理解的想法)味道会让人产生 "我还想再吃一次 "的感觉。是。

那就是,
如何打造蓝色玄关厨房。

接下来,轮到你品尝了。

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