BLUE ENTRANCE KITCHEN 總部（Onna Village）是「起點」，在這裡可以體驗到品牌最純粹的世界觀與哲學。
2020 年，出生於日本沖繩縣恩納村。
體現 Chanpuru 精神的烹飪方式
以發酵玉米粉餅為基礎的獨特玉米餅。
有關 BEK 的一切都從這裡開始。
體現 Chanpuru 精神的烹飪方式
以發酵玉米粉餅為基礎的獨特玉米餅。
有關 BEK 的一切都從這裡開始。
Onna Village 既是旅遊勝地，也是生活之地。正因為 BEK 誕生在這片土地上，它才得以作為一家「來自沖繩、具有國際水準」的餐廳持續發展。
為何昂那村是 BLUE ENTRANCE KITCHEN 的起源地？
位於沖繩西海岸
文化交錯的地方。
...旅遊與日常生活的結合。
文化交錯的地方。
...旅遊與日常生活的結合。
Onna Village 是沖繩的自然與多元文化交錯的地方，BEK 將這個環境視為其理念的一部分，而不僅僅是一個地點。儘管是一個旅遊目的地，卻要做一個植根於土地的餐廳。這就是 Sohonmura 餐廳的出發點。
2020 年，BLUE ENTRANCE KITCHEN 在此起步。
品牌創立地點。
...從小小的挑戰開始
從沖繩到世界的起點。
...從小小的挑戰開始
從沖繩到世界的起點。
2020 年，BLUE ENTRANCE KITCHEN 在恩納村誕生。雖然當時「沖繩玉米餅」的概念尚未紮根，但我們在這裡認真思考如何為世界創造美食。那是主要的分店。這也是目前多店發展的起點。
只有在總公司才能感受到的氛圍和體驗
擁有海景的地點。
∙ 具有開放感的空間設計。
與員工的距離。
∙ 具有開放感的空間設計。
與員工的距離。
在 Onna Village 的主餐廳，不僅是食物，連氣氛本身也是一種體驗。沖繩的風、光與聲音。在這裡，可以用五感來理解 BEK 的哲學。
最能體現 Champloo 精神的商店。
・多國籍員工
不受國籍限制的美食。
...每日更新的表達方式。
不受國籍限制的美食。
...每日更新的表達方式。
總部也是一個實驗和進化的地方。來自不同文化背景的員工聚集在一起，每天更新食物和服務。正是因為這種活潑的氛圍，Champloo 的精神才能得到最真實的體驗。
從這裡到全國各地，乃至全世界。
從沖繩擴展到本州。
... 品牌軸線一致。
總公司是「值得回來的地方」。“
... 品牌軸線一致。
總公司是「值得回來的地方」。“
BEK 現已在東京、大阪、神奈川和千葉開展業務。然而，核心理念是在 Onna Village 總店建立的。總公司不僅是第一家店，也持續成為品牌回歸的起點。
BLUE ENTRANCE KITCHEN 的總店（Onna Village）是、品牌的起源與持續發展是。
無論您是初次來到 BEK，還是再次光臨，這裡都是您 「測試答案 」的地方。這裡是墨西哥玉米卷體驗的發源地，只有在沖繩才能創造出這樣的體驗。
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