BEK 是一個以墨西哥玉米餅為入口，讓您享受「環遊世界的感覺」的地方。
......您不必強烈意識到您的國籍或類型。
...不需要困難的知識或假設。
您吃得越多，您的世界自然會擴大。
...不需要困難的知識或假設。
您吃得越多，您的世界自然會擴大。
BLUE ENTRANCE KITCHEN 是一家以「從沖繩到世界」為主題的餐廳，不只是解釋，而是體驗。
玉米餅不是「目的地」，而是「起點」。“
不以烹飪為目標。
... 第一手的熟悉。
存在感是旅程的第一步。
... 第一手的熟悉。
存在感是旅程的第一步。
BEK 提供的玉米餅並不是完成的答案。它是一道人人都知道的菜，這就是為什麼您可以在沒有心理準備的情況下開始吃它。吃第一口，就可以開始接觸陌生的口味和文化。起始點作為設計。
沖繩是旅程的起點。
既不站在海外，也不站在大陸。
混合文化的 Champloo 精神
... 從「無處」到「無處不在」。
混合文化的 Champloo 精神
... 從「無處」到「無處不在」。
BEK 的世界觀源自沖繩的當地特色。自古以來，沖繩就是一個多元文化薈萃的地方。這也是我們不偏重某個國家料理的原因。因為起源於沖繩，所以自然地與世界連成一線的結構。已成為。
吃得越多，就越不知道邊界。
......變得不太清楚流派的名稱。
...這不是比較，而是一種感覺。
......一種「第一次卻很懷念」的感覺。
...這不是比較，而是一種感覺。
......一種「第一次卻很懷念」的感覺。
BEK 的烹飪體驗不會讓您覺得「這是從哪裡來的」。它只是美味、愉快和舒適。當您體會到感官先於邊界。BEK 是一次美食之旅。這是 BEK 對「美食之旅」的願景。
留在您旅行回憶中的不僅僅是味道。
![Maitake Mushroom Taco [野生蘑菇混合卷餅]。](http://blueentrancekitchen.com/wp-content/uploads/2026/01/Maitake-Mushroom-TacoWild-Mushroom-Blend-Taco890.avif)
空間的顏色
播放音樂。
... 與人的距離。
播放音樂。
... 與人的距離。
在 BEK 度過的時光並不是一道菜一道菜的回憶、持續旅程中的場景它將保留為當您回看照片時，您會記得「那是什麼時候」，然後才是「它的味道」。這也是這個地方所追求的體驗。
BEK 不是「吃墨西哥玉米卷的好去處」。
從墨西哥玉米餅開始，然後經過沖繩，不知不覺間就環遊世界了。
在如此溫柔的美食之旅中，餐廳開放給所有人。
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