BEK 的原味橘子醬是什麼？完成玉米捲的「另一顆星」。“

當談到 BLUE ENTRANCE KITCHEN (BEK) 的玉米餅時、
事實上，有些實體的設計與玉米粉餅和配料是同一層次的。

這是 BEK 原味橙醬。

...不只是「調味料」。
設計元素，以完成玉米餅的整體平衡。
來自沖繩的全球標準的想法，翻譯成「味道」。

這醬汁不在玉米餅後面、
是「另一個主角」決定了完美的程度。

橘子醬不是用來「添加」的，而是用來「連結」的。

BEK 的橙色醬汁不是一種要強調味道的醬汁。它的存在是為了 「連結 」肉、蔬菜和發酵玉米粉餅，讓它們在口中互相配合。BEK 的醬汁是一種「編輯裝置」，能將菜餚結合在一起。

為何選擇「橘子」？沖繩情懷與世界美食的交集。

選擇橘子作為食材，與沖繩當地的特色有著深厚的關係。強烈的陽光、發酵文化和多國料理歷史。BEK 的橘子醬是以沖繩的感性為出發點，在世界料理的背景下重新建構的味覺表達。

與發酵玉米粉餅的關係完成了「口味設計」。“

BEK 的玉米餅是以發酵玉米餅作為風味的前提。橘子醬汁吸收了發酵玉米餅的味道和香氣，並將它們分散開，沒有過多或不足。其結果是 「持久的味道」，不僅在咬第一口時給人衝擊，而且直到用餐結束也不會分解。

令人難忘，因為「來源有故事」。

一道菜之所以讓人難忘，總是有其原因的，BEK 的橘子醬就傳達了來自沖繩、全球標準的品牌哲學，這不是透過文字，而是透過味道。一種揮之不去的味道，讓人不需要解釋就能感受到 「與眾不同」。正是這種醬汁引領玉米餅達到完美的境界。

BEK 原味香橙醬是、
它既不是玉米餅的配菜，也不是純粹的調味品。

連接品味。
完成體驗
轉換品牌意識形態。

是他們將卷餅從 「菜餚 」變成 「記憶」。
這一滴水就是 BEK 玉米餅令人難忘的原因。