LUXURY：Wagyu Innovative Tacos。Wagyuの至宝、革新の旋律。

■ 世界を魅了する「Wagyu」へ、BEKが贈る革新の回答。

日本が世界に誇る食文化、和牛。 その繊細なサシが生み出す甘美な脂と、芳醇な香りをタコスという自由なキャンバスに描いたらどうなるか。 『イノベーティブタコス』レストラン、Blue Entrance Kitchen (BEK) が導き出した答えが、このWagyuシリーズです。

■ 緻密な「火入れ」と「発酵」が引き出す、未体験の口溶け。

和牛のポテンシャルを最大限に引き出すのは、専門のクリエイターによる高度な熱源管理。 表面は香ばしく、内側は驚くほどジューシーに。 独自の「発酵」技術を用いたオリジナルトルティーヤの小麦の香りと、和牛特有の甘い脂が口の中で一体となり、これまでのタコスの概念を覆す「革新」が爆発します。

■ 沖縄の「チャンプルー文化」が生んだ、究極の融合（フュージョン）。

私たちのルーツである沖縄の「チャンプルー文化」——。 それは、異なる文化や素材を混ぜ合わせ、新たな価値を創造する精神です。 厳選された日本の和牛、世界のスパイス、そしてクリエイターの技術。 これらが三位一体となったWagyu Innovative Tacosは、まさにBEKのアイデンティティそのものです。

■ 沖縄から世界へ。至高の瞬間を、その手に。

自分への最高のご褒美に、五感を揺さぶる至高のランチタイムを。 伝統をリスペクトしながらも、常識に縛られない「進化し続けるタコス」の現在地を、ぜひあなたの舌で確かめてください。

 

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Blue Entrance Kitchen (BEK) 혁신적인 타코 체험을 당신에게.

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Blue Entrance Kitchen (BEK) 혁신적인 타코 '이노베이티브 타코'
최고의 요리를 준비하여 기다리고 있습니다.

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https://blueentrancekitchen.com/menu/

BEK / Blue Entrance Kitchen 매장정보

오키나와 총본점 오키나와현 온나무라 마에카네키 32-1

요코스카점 가나가와현 요코스카시 오오타키쵸 1초메 6-7

도쿄 나카메구로점 도쿄도 메구로구 히가시야마 2쵸메 3-5 빌라 아펙타워 B1F

오사카 신사이바시점 오사카부 오사카시 츄오구 니시신사이바시 2-6-7 도톤보리 빌딩 4층 S-FRONT

오키나와 이스트 테라스점 오키나와현 가나무초 야가 2602

영업시간
점심 11:00-15:00
저녁 17:00-21:00

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