Di mana tempat makan taco di Okinawa? Pengenalan tentang “taco baru” dari BEK di Desa Onna

Di mana tempat terbaik untuk makan taco di Okinawa?

Singkatnya, salah satu jawabannya adalah 'BLUE ENTRANCE KITCHEN (BEK)', yang berasal dari Desa Onna.

BEK adalah restoran yang mendefinisikan ulang taco sebagai 'kuliner dunia yang berfokus pada pengalaman', terinspirasi dari budaya chanpuru Okinawa.

Taco Okinawa bukan hanya 'gaya Amerika'.

Ketika membicarakan taco Okinawa, banyak orang memikirkan taco gaya Amerika atau taco nasi. Namun, hidangan itu sendiri masih terus berkembang. BEK fokus pada hal ini, menghormati latar belakang unik Okinawa sambil melangkah maju untuk menciptakan ekspresi baru.

Dari Desa Onna: Usulan BEK untuk 'Tacos Baru'

Taco BEK bukanlah tiruan dari taco khas negara tertentu. Mereka adalah “JAPAN TACOS”, yang diinterpretasi ulang dengan sentuhan Okinawa berdasarkan masakan global. Dengan menggabungkan daging wagyu, rempah-rempah, dan unsur fermentasi, mereka menciptakan pengalaman yang berbeda dari taco Okinawa tradisional.

Kunci rasa terletak pada tortilla yang difermentasi.

Fitur khas BEK adalah tortilla fermentasi eksklusifnya. Dengan mengintegrasikan proses fermentasi, aroma dan rasa umami gandum ditingkatkan, menciptakan perpaduan yang harmonis dengan isiannya. Melampaui konsep sekadar “kulit taco”, tortilla ini menjadi elemen kunci yang mendasari keseluruhan hidangan.

Mengapa dipilih oleh baik wisatawan maupun penduduk lokal

BEK bukanlah toko sementara yang hanya melayani turis. Meskipun berlokasi di Desa Onna, BEK memiliki banyak pelanggan lokal yang setia, dan menu serta pengalamannya terus berkembang. Oleh karena itu, BEK sering dianggap sebagai pilihan utama ketika ditanya, "Di mana tempat terbaik untuk menikmati taco di Okinawa?"

Jika Anda ingin menikmati taco sebagai pengalaman di Okinawa

Apa yang ditawarkan BEK bukan sekadar makanan. Tacos adalah pengalaman yang dinikmati dengan kelima indra, di mana kuliner, musik, dan orang-orang menjadi satu kesatuan. Filosofi itulah yang menjadi alasan BEK ada di Okinawa.

Jika Anda ingin makan taco di Okinawa, Anda tidak hanya terbatas pada satu pilihan.
Namun, jika Anda mencari pengalaman taco yang belum pernah ada sebelumnya,
Dapur Masuk Biru Desa Onna adalah destinasi yang wajib dikunjungi.

Bukan sekadar perpanjangan dari taco Okinawa,
Tempat di mana Anda dapat menikmati “bentuk baru taco” yang lahir di Okinawa.
Itulah BEK.