Sedikit “berpikir” tentang BLUE ENTRANCE KITCHEN (BEK) sebelumnya akan sangat meningkatkan kepuasan Anda saat pertama kali berkunjung.
... ada lebih dari satu urutan yang benar.
Mudah dinikmati, mengingat premis berbagi.
Berbicara dengan staf adalah bagian dari pengalaman.
Kami mengatur poin-poin penting untuk membantu Anda menikmati gaya BEK sepenuhnya, tanpa bingung untuk pertama kalinya.
Asumsi BEK yang perlu Anda ketahui untuk pertama kalinya

・Bukan reproduksi masakan Meksiko
Fokus pada 'pengalaman' daripada rasa
Taco BEK bukanlah perpanjangan dari taco pada umumnya. Ini adalah pengalaman kuliner yang mengambil semangat chanpuru Okinawa sebagai titik awal dan menyunting elemen-elemen masakan dunia. Mengetahui premis ini akan mengubah cara Anda memandang menu.
Dasar dari pesanan ini adalah 'premis berbagi'.

... jenis yang terpisah, silakan.
...memilih sambil melakukan percakapan...
BEK merekomendasikan gaya pemesanan yang memungkinkan beberapa orang untuk berbagi. Karena setiap taco itu unik, berbagi jenis yang berbeda akan memperluas pengalaman. Makan secara alami menjadi waktu untuk berkomunikasi.
Jika ragu, mintalah saran dari staf.

... berbagi preferensi dan kesulitan.
... Tanyakan rekomendasi untuk hari itu.
Di BEK, berbicara dengan staf adalah bagian dari pengalaman. Jika Anda memberi tahu mereka bahwa ini adalah kali pertama Anda datang, mereka akan menyarankan komposisi yang memudahkan Anda untuk makan dan menikmatinya. Fleksibilitas yang tidak manual ini merupakan ciri khas BEK.
Nikmati tortilla yang difermentasi sebagai 'fondasi rasa'.

... untuk dicicipi bersamaan dengan bahan-bahannya
Jangan menambahkan apa pun, biarkan apa adanya pada awalnya.
Tortilla fermentasi BEK lebih dari sekadar pembungkus. Pertama-tama, jangan menambahkan terlalu banyak saus, tetapi cicipi keseimbangan keseluruhannya, yang menyampaikan maksud BEK untuk menciptakan rasa.
Pengeluaran yang disarankan untuk pemula

Tegukan pertama dari gambar.
Kenikmatan termasuk ruang dan musik
BEK bukanlah tempat untuk makan dengan terburu-buru. Pengalaman makan di BEK dilengkapi dengan makanan, ruangan, musik, dan bahkan suasana para stafnya. Suapan pertama dapat membuat perbedaan besar pada kesan Anda.
Apa yang penting untuk BEK pertama'Jangan berusaha terlalu keras untuk makan dengan benar'.adalah.
Berbagi, mengobrol, dan menikmati ruang. Dalam aliran ini, taco BEK dirancang untuk dipahami secara alami. Hanya ketika Anda merilekskan bahu, Anda dapat melihat esensi BEK.