"Ada menu baru lagi.
Pengunjung BLUE ENTRANCE KITCHEN (BEK) sering mengatakan.
... periode waktu yang terbatas dan prototipe selalu ada.
Tidak peduli berapa kali Anda datang, Anda akan selalu mendapatkan pengalaman “pertama kali”.
Mengapa ada kejutan pada menu BEK?
Bukan rasa atau ide,
“Mekanisme” yang membuat produk baru terus bermunculan.”Hal ini karena mereka memiliki.
Perlakukan taco sebagai sebuah “format” dan bukan “genre”.
Masakan dunia dapat dimuat ulang.
... tingkat kebebasan yang tinggi dalam membuat konsepsi...
Bagi BEK, taco bukanlah sebuah genre kuliner.
Format untuk menerjemahkan masakan internasional.
Cara berpikir seperti ini menghasilkan serangkaian menu baru.
Tortilla yang difermentasi semakin memperluas kemungkinan.
... menerima bahan yang berat sekalipun.
Tidak membatasi arah rasa
Tortilla fermentasi unik dari BEK dirancang untuk dipadukan dengan daging sapi wagyu dan hidangan berbumbu kuat.
Fondasi yang kuat memungkinkan pekerjaan baru yang agresif.
Tim multinasional membawa “perspektif yang selalu berbeda”.
... tidak terikat oleh stereotip.
... Ide-ide datang dari percakapan.
Staf dapur dan lantai BEK berasal dari beragam latar belakang.
Dialog harian ini merupakan sumber ide-ide baru.
Prioritaskan 'apakah ini sebuah pengalaman' daripada 'apakah ini penjualan?
Fokus pada kejutan dan kenangan
Hidangan sebagai pengalaman merek.
Produk baru BEK tidak lahir mendahului angka.
Apakah hal tersebut dapat ditetapkan sebagai sebuah pengalaman.
Poros pengambilan keputusan ini terus menghasilkan menu yang unik.
Yang membuat menu BEK begitu mengejutkan adalah ide dan struktur untuk terus menciptakan produk baru.
Jangan menargetkan penyelesaian, tetapi teruslah memperbarui.
Menggunakan taco sebagai wadah untuk masakan dunia.
Memupuk ide-ide dari orang-orang dan berdialog.
Itulah mengapa menu di BLUE ENTRANCE KITCHEN terus berkembang.
Japanese 
English 
Chinese (Taiwan) 
Chinese (China) 
Korean 
Indonesian 
French