[Lebih dari sekadar daging! Taco 'maitake raksasa' buatan tangan.

Taco Maitake yang bebas daging, namun tetap liar. “Kerajinan Jepang” Maitake Taco.

Sebuah tantangan gastronomi baru dari pencipta BLUE ENTRANCE KITCHEN (BEK).
Bintang utama dalam acara ini adalah Jamur Maitake berukuran ekstra besar, yang telah dipilih sebagai bintang baru dalam acara ini, menggantikan daging dan ikan.

Baik Anda seorang vegetarian atau sedang mencari makanan yang mengenyangkan dan memuaskan.
Hidangan 'Inovatif' BEK yang unik telah diciptakan untuk memuaskan semua selera.

 Potensi jamur maitake yang dihasilkan dari teknik artisanal merupakan inti dari menu ini,
Ini adalah persiapan yang sangat teliti dengan menggunakan teknologi pisau Kerajinan Jepang (Japanese Craft).
Pengukiran yang cermat akan menghasilkan daging yang sangat lezat dan penuh cita rasa saat dipanaskan.

Para kreator yang bertanggung jawab atas masakan tidak berkompromi, sampai ke saat memasak. Dengan membungkus jamur dalam adonan dengan komposisi sendiri dan menggorengnya dengan suhu tinggi sekaligus, bagian luarnya memiliki tekstur yang sangat renyah. Di sisi lain, bagian dalamnya 'dipadatkan' dengan ekstrak jamur maitake yang kaya rasa.

 Rasa kepuasan yang luar biasa yang melampaui hidangan daging. Volume hidangan ini sama memuaskannya dengan hidangan daging. Bumbu unik BEK berpadu dengan rasa jamur maitake yang kuat,
Tidak akan membuat Anda bosan sampai gigitan terakhir.

Makanan kerajinan disempurnakan oleh indera dan keterampilan manusia, yang tidak akan pernah bisa dijangkau oleh produksi massal.
Rasakan dunia baru taco sayuran, di mana "amoralitas" dan "kecanggihan" hidup berdampingan dan hanya dapat ditemukan di BEK.

Outlet: Tokyo Nakameguro, Okinawa General Store, Okinawa East Terrace, Osaka, Yokosuka