Di balik menu

Apa standar kualitas yang dijunjung tinggi oleh BEK? Mengungkap alasan di balik penetapan harga kami

Harga BEK tidak didasarkan pada “biaya”, tetapi dihitung mundur dari "garis yang tidak boleh diturunkan".

... dinilai bukan dari apakah hal tersebut dapat dilakukan dengan murah, tetapi dari apakah hal tersebut tidak boleh dipotong.
Elemen yang tidak akan berfungsi saat mereka keluar ke dunia tidak akan diadopsi sejak awal.
Kualitas didefinisikan sebagai piring, ruang dan bahkan pengalaman sesaat.

BLUE ENTRANCE KITCHEN telah menetapkan garis kualitas yang jelas, dengan syarat "sebelum berasal dari Okinawa, harus berstandar global".

Garis kualitas ditentukan oleh 'pengurangan', bukan 'penambahan'.

Spicy Carne Asada dengan Salsa Roja (Meksiko)

Tidak ada elemen yang diadopsi yang hanya demi proyeksi.
... Jangan gunakan bahan-bahan yang hanya populer
... mengurangi nilai yang tidak dapat disampaikan tanpa penjelasan.

Standar kualitas BEK ditentukan oleh 'apa yang tidak boleh dipotong' dan bukannya 'apa yang harus ditambahkan'. Bukannya mencolok atau trendi,Hanya elemen-elemen yang dipertahankan yang tidak kehilangan nilainya seiring berjalannya waktu.Desain subtraktif ini adalah alasan mengapa harga tidak dapat dikurangi sebagai hasilnya.

“Saya tidak menilai dari apakah itu taco atau bukan.

Carne Asada-Dapur Pintu Masuk Biru

Tidak ada kriteria lulus/gagal pada kriteria genre
Fokus pada apakah makanan tersebut berfungsi sebagai masakan restoran
... untuk melihat apakah mereka dapat dibawa ke luar negeri dan tidak harus dipertanggungjawabkan.

Di BEK, tidak ada standar yang mengatakan 'tidak apa-apa karena ini adalah taco'. Sebagai piring, sebagai hidangan,Dapatkah Anda meletakkannya di mana saja di seluruh dunia dan akan dimengerti tanpa penjelasan?Hanya yang lolos dari pemeriksaan yang masuk ke dalam menu. Akibatnya, harga tidak lagi sesuai dengan “pasar taco”.

Ada beberapa proses yang kami tahu tidak efisien, tetapi kami tidak akan berhenti.

BEK-Wagyu Cheese Birria Pizza

... tidak mempersingkat proses fermentasi.
Tidak ada outsourcing persiapan.
Sisakan sedikit ruang untuk campur tangan manusia.

Tortilla fermentasi BEK tidak dapat bertahan jika efisiensi adalah satu-satunya pertimbangan. Namun, prosesnya tidak dikurangi,Untuk menciptakan tidak hanya rasa tetapi juga sensasi yang tak terlupakan'Keputusan untuk menoleransi ketidakefisienan' ini merupakan bagian dari garis kualitas.

Harga dirancang agar 'tidak terlihat mahal'.

BEK Tacos TOP 3-Piece Combo

... tidak meminjam dari konteks toko-toko kelas atas.
... tidak menjelaskan sesuatu secara berlebihan.
Margin yang dapat dimasuki ke dalam kehidupan sehari-hari masyarakat setempat.

BEK tidak menggunakan pementasan untuk menjustifikasi harganya. BEK tidak mengedepankan kemewahan, dan juga tidak berbicara tentang nilai dalam istilah-istilah yang sulit. Namun harganya masih valid,Karena ini dirancang sedemikian rupa sehingga setelah pengalaman tersebut Anda “mengerti mengapa”.adalah.

Garis kualitas yang dipegang teguh oleh BEK adalah "standar yang, sekali diturunkan, tidak dapat dikembalikan lagi".

Jadi, harga bukanlah subjek untuk dinegosiasikan, tetapi untuk merek yang mendunia.persyaratan minimumItu ada sebagai.

Itulah mengapa BEK terus menawarkan harga ini.

Selanjutnya, giliran Anda untuk mencicipi.

Upaya berkelanjutan BEK untuk mendefinisikan ulang nilai kuliner berbicara lebih keras daripada kata-kata dengan satu gigitan saja. Untuk daftar toko dan pembaruan terbaru, kunjungi halaman utama kami.

Untuk daftar toko dan informasi terbaru, silakan kunjungi halaman utama.

Halaman Utama