Blue Entrance Kitchen (BEK) ditampilkan sebagai pemain terkemuka di majalah industri restoran Monthly Shokudo (Shibata Shoten).

外食産業の動向を伝える専門誌『月刊食堂（柴田書店）2026年4月号』にて、Blue Entrance Kitchen（BEK）が先行プレイヤーとして紹介されました。

私たちがこれまで取り組んできた「イノベーティブタコス」の在り方にスポットが当てられています。沖縄発の食文化を背景に、クリエイターが手掛ける独自の体験価値や、日々追求している素材へのアプローチが、業界における一つの指標として評価されました。

私たちが大切にしているのは、日常の中に驚きと感動を与える食体験の創造です。
今後も、クリエイターの技術と想いを乗せてイノベーティブタコスの可能性を広げ続けてまいります。

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📍 BEK / Informasi Toko Dapur Pintu Masuk Biru

■ Markas Besar Umum Okinawa 32-1, Maeganeku, Desa Onna, Okinawa

■ Cabang Yokosuka 1-6-7, Otaki-cho, Yokosuka, Prefektur Kanagawa, Jepang

■ Tokyo Nakameguro Store B1F, Villa Apec Tower, 2-3-5 Higashiyama, Meguro-ku, Tokyo

■ Cabang Osaka Shinsaibashi S-FRONT, Gedung Dotonbori, lantai 4, 2-6-7 Nishi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Kota Osaka, Osaka

■ Toko Teras Timur Okinawa 2602 Yaka, Kanabu-cho, Okinawa, Jepang

Jam buka.
Makan siang 11:00-15:00
Makan malam 17:00-21:00

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