Les conditions pour rendre les tacos au bœuf japonais délicieux | Cuisson et assemblage par BEK

Le goût des tacos au bœuf Wagyu n'est pas déterminé par la qualité de la viande, mais par sa "cuisson et son assemblage".

Le bœuf Wagyu est trop affirmé lorsqu'il est manipulé trop fortement.
...sous forme de tacos, la façon dont ils sont grillés et placés est importante.
... chaque bouchée doit être déséquilibrée.

La CUISINE D'ENTRÉE BLEUE est conçue pour “faire ressortir le bœuf Wagyu au lieu de l'enfermer”.

La température de manipulation est plus importante pour le bœuf Wagyu que le "grillage".

Birria au fromage Wagyu (1 pièce)

...ne pas pousser à travers avec une chaleur élevée.
... en supposant un temps de chaleur résiduelle.
... pas trop de parfum.

Le bœuf Wagyu a suffisamment de présence sans être trop cuit - chez BEK, il ne s'agit pas de rivaliser en termes de couleur,Quelle est la plage de température dans laquelle il faut terminer.A privilégier. En ne permettant pas à la graisse de s'affirmer trop en avant, on crée une condition qui ne perturbe pas la fluidité de l'ensemble du taco.

Choisissez un feu qui n'alimente pas l'étoile.

Birria au fromage Wagyu - Ensemble de 2 pièces

Ne pas dominer au moment de la morsure.
Pas lourd au second semestre.
... les autres éléments ne disparaissent pas.

Lorsqu'on utilise du bœuf Wagyu, on est tenté d'en faire la “star” du spectacle. Chez BEK, nous avons toutefois choisi de mettre le bœuf Wagyu à feu doux, de manière à ce qu'il ne soit pas trop au premier plan.Se poursuit avec la même intensité de la première à la dernière gorgée.C'est l'achèvement du projet.

L'assemblage est basé sur l'ordre de mastication.

BEK-Pizza Birria au fromage Wagyu

...d'abord, le bœuf Wagyu n'arrive pas.
Placer le sommet du goût au centre.
L'impression ne change pas au fur et à mesure que l'on mange.

Les tacos au wagyu de BEK sont conçus dans l'ordre des ingrédients. Le début de la bouchée, la fin de la bouchée et entre les deux. Pour qu'aucune partie ne soit plus forte que l'autre,Assembler dans des délais de mastication.se caractérise par.

Le bœuf Wagyu n'est pas un "symbole".

Combo 3 pièces BEK Tacos TOP

...ne donne pas une impression de luxe.
Ne pas mettre en avant un sentiment particulier.
... le laisser exister naturellement en tant que plat.

Chez BEK, nous n'utilisons pas le contexte "c'est bon parce que c'est du bœuf Wagyu". Le bœuf Wagyu n'est qu'un des ingrédients. Sous forme de tacos,Fonctionne-t-il sans contrainte ?Le seul critère est le suivant.

Qu'est-ce qui fait un bon taco au wagyu ?
Le bœuf Wagyu ne doit pas faire l'objet d'un “traitement spécial”.

...et ne pas faire trop de feu.
Pas trop de rôle principal.
Je ne les laisserai pas devenir incontrôlables dans l'assemblée.

En conséquence,
Bœuf Wagyu en tacos.
Position la plus confortableIl s'insère dans le

C'est ça,
BEK feu et assemblage.

Next, you will taste it.

Le “ défi ” de BEK, qui ne cesse de renouveler la valeur de l'alimentation, se comprend mieux en une bouchée qu'en quelques mots. Pour la liste des magasins et les dernières informations, rendez-vous sur la page d'accueil.

Liste des magasins et dernières informations : retour à la page d'accueil.

Page d'accueil