[Au-delà de la viande ! Tacos artisanaux au "maitake géant".

Sans viande, mais sauvage. Le taco au maïtaké “artisanal japonais”.

Une nouvelle forme de gastronomie par les créateurs de BLUE ENTRANCE KITCHEN (BEK).
La star du spectacle est le très gros champignon Maitake (Maitake Mushroom), qui a été choisi comme nouvelle star du spectacle, remplaçant la viande et le poisson.

Que vous soyez végétarien ou à la recherche d'un repas copieux et satisfaisant.
Le plat "innovant" unique de BEK a été créé pour satisfaire tous les goûts.

 Le potentiel des champignons maitake mis en valeur par des techniques artisanales Le cœur de ce menu est,
Il s'agit d'une préparation précise utilisant la technologie des couteaux Japanese Craft (Japanese Craft).
Un découpage minutieux permet d'obtenir un état exquis où la viande est la plus parfumée et la plus savoureuse lorsqu'elle est chauffée.

Les créateurs en charge de la cuisine ne font aucun compromis, jusqu'au moment de la cuisson. En enveloppant les champignons dans une pâte à frire de leur propre composition et en les faisant frire à haute température en une seule fois, l'extérieur a une texture étonnamment croustillante. D'autre part, l'intérieur est "condensé" avec le riche extrait des champignons maitake.

 Un sentiment de satisfaction écrasant qui surpasse celui des plats de viande. Le volume de ce plat est aussi satisfaisant que celui d'un plat de viande. L'assaisonnement unique de BEK résonne avec la saveur puissante des champignons maitake,
Il ne vous ennuiera pas jusqu'à la dernière bouchée.

L'alimentation artisanale est perfectionnée par les sens et les compétences de l'homme, ce qui ne pourra jamais être atteint par la production de masse.
Découvrez le nouveau monde des tacos aux légumes, où "immoralité" et "sophistication" coexistent et ne peuvent être trouvés que chez BEK.

Points de vente : Tokyo Nakameguro, Okinawa General Store, Okinawa East Terrace, Osaka, Yokosuka