Le siège de BLUE ENTRANCE KITCHEN (Onna Village) est le “point de départ” où la vision du monde et la philosophie de la marque peuvent être vécues dans leur forme la plus pure.
Une cuisine qui incarne l'esprit de Chanpuru
Tacos uniques à base de tortillas fermentées.
Tout ce qui concerne BEK a commencé ici.
Onna Village est à la fois une destination touristique et un lieu de vie. C'est précisément parce que BEK est né sur cette terre qu'il continue d'évoluer en tant que restaurant "d'Okinawa et de niveau international".
Pourquoi le village d'Onna est à l'origine de la CUISINE D'ENTRÉE BLEUE
Au croisement des cultures.
...le tourisme et la vie quotidienne se mélangent.
Le village d'Onna est un lieu où la nature et les diverses cultures d'Okinawa se croisent, et BEK a considéré cet environnement comme faisant partie de sa philosophie, et non comme un simple emplacement. Il s'agit d'un restaurant enraciné dans le territoire, même s'il s'agit d'une destination touristique. Tel est le point de départ du restaurant Sohonmura.
En 2020, BLUE ENTRANCE KITCHEN a démarré ici.
... Commencer par un petit défi
Point de départ de l'excursion "D'Okinawa au monde".
En 2020, BLUE ENTRANCE KITCHEN a vu le jour dans le village d'Onna. Alors que le concept de “tacos d'Okinawa” n'avait pas encore pris racine, c'est là que nous avons sérieusement envisagé de créer une cuisine pour le monde entier. C'était la branche principale. C'est le point de départ du développement actuel de plusieurs magasins.
Une atmosphère et une expérience que l'on ne trouve qu'au siège social
∙ Conception de l'espace avec un sens de l'ouverture.
Distance par rapport au personnel.
Au restaurant principal du village d'Onna, ce n'est pas seulement la nourriture mais l'atmosphère elle-même qui est une expérience. Le vent, la lumière et le son d'Okinawa. C'est un endroit où la philosophie BEK peut être comprise avec les cinq sens.
Des boutiques où l'esprit Champloo s'exprime le plus fortement.
La cuisine n'est pas liée à la nationalité.
...expressions qui sont mises à jour quotidiennement.
Le siège général est également un lieu d'expérimentation et d'évolution. Des membres du personnel issus de milieux culturels différents se réunissent pour actualiser quotidiennement la nourriture et le service. C'est grâce à cette atmosphère vivante que l'esprit Champloo peut être vécu de la manière la plus réaliste qui soit.
D'ici au reste du pays et du monde.
![[Exclusivité boutique Okinawa] Taco Riz au fromage et au bœuf grillé](http://blueentrancekitchen.com/wp-content/uploads/2026/01/Okinawa-Store-Exclusive-Grilled-Beef-Cheese-Taco-Rice1900.avif)
... les axes de la marque sont cohérents.
Le siège social est “l'endroit où l'on revient”.”
BEK est aujourd'hui présent à Tokyo, Osaka, Kanagawa et Chiba. Cependant, l'idée de base a été établie au siège d'Onna Village. Le siège n'est pas seulement la première boutique, il reste le point de départ auquel la marque revient.
La succursale principale de BLUE ENTRANCE KITCHEN (Onna Village) est,L'origine et l'évolution de la marqueです。
Que vous découvriez BEK pour la première fois ou que vous soyez un habitué, c'est ici que vous pourrez “tester vos réponses”. C'est ici qu'est née l'expérience du taco, qui ne pouvait être créée qu'à Okinawa.
Japanese 
English 
Chinese (Taiwan) 
Chinese (China) 
Korean 
Indonesian 
French