Blue Entrance Kitchen 大阪心斎橋店

沖縄から世界へ。
BEKが生み出した新ジャンル「イノベーティブタコス」を体験。
BEK / Blue Entrance Kitchen Shinsaibashi 大阪・心斎橋から世界へ、イノベーティブタコスを発信する拠点。 Blue Entrance Kitchen 心斎橋店は、大阪・心斎橋で体験するイノベーティブタコスの拠点。 関西の中心地で、世界の料理と日本の技術が融合した新しいタコス体験を提供します。
イノベーティブタコスとは、沖縄のチャンプルー文化を起点に、世界の料理と日本の技術を融合させたBEK発祥の新しい食体験。 私たちは料理人ではなく“クリエイター”として、一つひとつ手作りで創造し、これまでにない一体感と体験価値を追求しています。 完全オリジナルで一枚ずつ焼き上げるトルティーヤをベースに、すべての要素が一体となる体験を設計。 一皿で完結する、新しい食体験を生み出しています。 “飲めるタコス”と呼ばれることもある、新しい体験をぜひお楽しみください。Innovative Tacos from Okinawa — created by BEK.