Blue Entrance Kitchen 東京中目黒店

沖縄から世界へ。
BEKが生み出した新ジャンル「イノベーティブタコス」を体験。
BEK / Blue Entrance Kitchen Tokyo 東京・中目黒から世界へ、イノベーティブタコスを発信。
Blue Entrance Kitchen 中目黒店は、 イノベーティブタコスを体験できる東京の中心的な店舗。 Wagyuを使用した「Wagyu Cheese Birria」や「BEK Gold Experience」など、世界各国の味を日本の技術と融合させた、新しいタコス体験を提供します。
イノベーティブタコスとは、沖縄のチャンプルー文化を起点に、世界の料理と日本の技術を融合させたBEK発祥の新しい食体験。 私たちは料理人ではなく“クリエイター”として、一つひとつ手作りで創造し、これまでにない一体感と体験価値を追求しています。 完全オリジナルで一枚ずつ焼き上げるトルティーヤをベースに、すべての要素が一体となる体験を設計。 一皿で完結する、新しい食体験を生み出しています。 “飲めるタコス”と呼ばれることもある、新しい体験をぜひお楽しみください。Innovative Tacos from Okinawa — created by BEK.